Per pitää vanhanaikaista leipomoa, joka on tunnettu perinteisessä kiviuunissa leivotuista hapantaikinaleivistä. ”Keittiömme on vaativampi ympäristö kuin monet luulevatkaan, mutta ihmiset pitävät kovasti leivistämme ja nautimme niiden valmistamisesta tällä tavalla.”Per kertoo, että ongelman muodostaa erittäin korkea kosteuspitoisuus ja joka paikassa oleva jauho. Nämä olosuhteet muodostavat ongelmia elektronisille laitteille.
”Olemme kokeilleet kolmea langatonta puhelinta viimeisen vuoden aikana. Ostamamme radiopuhelimet lopettivat toimintansa lähes saman tien.” Nyt Per ja hänen kollegansa käyttävät Doron kestäviä ja langattomia 750x-puhelimia sekä vesitiiviitä wt91xpro-radiopuhelimia. ”Tähän saakka ne ovat toimineet erinomaisesti, vaikka ne olisivat peittyneet jauhoon.”